3月イベント用試作

今週の土曜日は終日予約不要の内覧日、夜はLanguage Night Special 重慶市編ですが、来月のLanguage Night Specialの準備が着々と進んでおります。

テーマ国はパキスタン。

国語はウルドゥー語です。

インドの西隣のパキスタンでは、インド料理に近いメニューが多いそうです。

試作に選んだのは、chicken jalfrezi（チキン・ジャルフレジ、ジャルフレージー）。具材メインは他の種類のお肉、お魚でもよいそうです。

ところで今回の頼りになるブレインは、昨年12月のイベントにご参加くださったアミールさん。3月の担当を快く引き受けてくださいました！　ありがとうございます。

さてさて気になるチキン・ジャルフレジ…　美味しくできあがりましたっ！

そのお味とスパイスの香りが気になるあなた！　3月20日（日）夜にお待ちしています！　詳細決まり次第、このブログでご案内いたします。