【DIY】Paint Party：材料一式到着

DIYで自分の部屋の壁色を変える…！？　20Tスタッフと一緒に試してみませんか？

９月１１日に広島市内某所で開催されるPaint Party、材料・工具一式がROOMBLOOMさまより本日届きました。

実際の施行も引き続き、ご紹介いたします。
Paint Partyにご興味おありの方は、お気軽にお問い合わせください。

【アルバム】ワイン試飲会

８月某日、ビオ（自然派）ワイン・インポーター様・チーズ専門店様計４社による、業者様向け合同ワイン試飲会が20Tにて開催されました。

vinaiota（ヴィナイオータ）さま

イーストラインさま

W（ダブリュー）さま

VIA THE BIOさま

瓶がずらりと並ぶと圧巻ですね。

飲食店関係の方、約40名がご来場なさいました。

皆さま一口ごとに細かにメモをとっていらっしゃいます。

来場者の皆さまもインポーターの方にいろいろ尋ねていらっしゃいました。

プライベートなパーティでも、業者様向けの展示会でも、様々なご用途に20T／にじゅっつぼはお使いいただけます。お気軽にお問い合わせください。

【アルバム】8/20（木）OPEN DAY

8月20日（木）OPEN DAY当日、己斐製氷さんからかき氷機と氷2貫が届きました！

 氷1貫で約20杯分だそうです。

 きっとこの時期、何台もフル回転なんでしょうね。

インスマートさんからは食材が届きました。今回は西瓜を２玉購入。

本当はシャーベットにする予定でしたが、結果的に西瓜ジュースで。

イエスルさんお手製のキムパブ（김밥）です。

具材はたくあん、魚肉ソーセーじ、きゅうり、ゆでたにんじん、ゆでた（もしくはナムル／나물の）ほうれんそう、卵焼きです。ご飯は酢飯ではなく、普通の白いご飯で大丈夫です。全て具材はを均等の細さに整えます。巻く海苔は韓国海苔が無ければ、普通の日本の海苔にごま油を薄く伸ばせばOKです。

流しそうめんも始まりました！　
なかなかみなさん苦戦しています。

 難し〜い！

 野菜以外にプチトマトやうずらの卵も流してみました。小さなお友達のほうが大人よりタイミングをとるのが上手でした。

大満足！

ナイス・プレゼンテーション。 

「キムパブは端っこが好きなの（笑）」とイエスルさん。

どこの国でも一緒ですね。

この日のためにイエスルさんがキムパブに関するスピーチを日本語で準備、

併せて韓国語でも説明してくださいました。

では、お料理のスナップショットです。

スユク（수육）。

初めて作ってみましたが、これは簡単！　基本的に豚肉と調味料を入れてゆっくり２時間ほど煮込むだけ。調味料の分量は結構ざっくりでもおいしくできあがりました（笑）。お好みでコチュジャンをつけて。

プルコギ（불고기。불／プル＝火、고기／コギ＝肉）。

こちらもお昼くらいから「柔らかくなぁれ」とタレに漬け込んでおくだけ。

漬け込むタレに梨やキュウイなど果物を入れることで、酵素の働きによりお肉が柔らかくなります。お料理のユン先生、レシピありがとうございます！

サンパp（쌈밥）。スユクやプルコギを包んでいただきました。

大葉でも、エゴマでも。もちろんサンチェやレタスでもOKです。

お出しした途中での撮影。キムチ浅漬けシリーズ。
試作した広島おくら。

 キャベツ。

 水なす。

どれも基本的にごま油、にんにく、ごま、粗挽き唐辛子、そしてアミ（ナンプラーでもよいようです）でよくもんで２時間〜半日ほど冷蔵庫で寝かせます。今回はアミの替わりにまぐろの酒盗を使いました。

そしてお待ちかね、デザートタイム！　
パッピンス（팥빙수。팥／パッ＝小豆、빙수／ピンス＝氷）。

 

パッピンスの歌を聞きながらいただきました。

シルエットがいい感じに映えていますね。

© Takaaki Imada

こちら、パッピンスの達人です。

ありがとう！

ネイティブも写メるほどの出来栄えです。

 第２弾は팥（パッ。あん）重視で。

 できました！

こちらはシンプルに。

練乳を取ると、ホントのパッピンス（あずき氷）ですね。

 「ワインと合うよ」

ほろ酔いなほっぺにもよくお似合いです（笑）

最後に恒例の、ネイティブとジャンケン。
韓国語では가위 바위 보（カイ バイ ボ。はさみ、岩、ポジャギ=風呂敷）です。

かけ声も「カイ バイ ボ！」。

「カイ バイ ボ！」

 勝ち残った皆さま、おめでとうございます！
こちらは남자라면（ナムジャ　ラミョン。男子ラーメン）。

ネーミングで選びましたが、イエスルさんによるとにんにく入りで結構辛いそうです。

こちらは식혜（シッケ）。

お米で作る、韓国の伝統的な発酵飲料。甘くておいしいですよ。

最後は広島の姉妹都市・大邱（テグ）にある、デザインセンター制作の「짝짝 슬리퍼（チャクチャク　スリッパ。ちぐはぐスリッパ）」。

以前、20T運営者が現地を取材した際に、この商品を知りました。大邱は繊維・衣料産業が有名だそうなのですが、廃棄される布の量もかなりのもの。再利用できる部分を企業より寄付してもらい、シニア人材の活用で生産している商品です。

ご参加の皆さま、ありがとうございました！

イエスルさんから「짱！（チャン。サイコー！）」、いただきました。

近いうちにソウルでビジネスを始められるそうです。파이팅！（パイティン。ファイト！／応援しています！）。

来月もOPEN DAY、９月２０日あたりを予定しております。

また遊びにいらしてくださいね。お待ちしています！