棗乾燥中

お客様より、自生の棗（なつめ）をたくさん頂戴しました。

 １粒がこんなに大きいものも！

ネットで調べると「生食でも大丈夫」とあったので、かじってみると…　
りんごの王林のようなちょっと甘酸っぱい味でした。

本来ならば天日干しですが、ベランダも、ひっかけられそうなところもないので窓際で。

甘露煮、삼계탕（サムゲタン）…　いろいろメニューを考えられそうですね。また追ってご報告いたします。