mosaic company様主催のKirei Kitchen @HIROSHIMA、純米酒３種テイスティングの会で登場しているお料理の一部です。
広島の食材を用いたおつまみ。西条柿の塩麹和え。
「広島菜は炒めてもおいしいですよ」
主催mosaic companyの尾越代表。
定番の広島菜巻おむすび。
そして、広島と言えば… やっぱり牡蠣！
（下にしいてあるのは昆布です）
そして（連想ゲーム）広島→お好み焼き→いか天とセロリのお好みソース和え。
食材のテーマを決めて会を企画するのも楽しそうですね。アイディアありがとうございます！
