お寿司な和菓子

こちらもギフト・ショーの１コマ。
福山市の老舗菓子司 虎屋本舗さんがデモンストレーションをされていました。

お弁当 de Sweetsシリーズ
てまり寿司そっくりなわらび餅

（画像出典：公式サイトより）

サクになったまぐろ（な羊羹）を切り分けて…

 フォークで赤身に筋をいれたら…

鉄火なてまり寿司のできあがり！

これは見間違いますね…！

福山ブランド公式サイトにこの商品に関する虎屋本舗さんのインタビューが載っていました。