【アルバム】2/20（土）OPEN DAY

2月20日夜、Language Night Special重慶市編は李さんを先生に迎えて開催されました。

 
用意していた鶏肉2kg。

「もっと小さい方が美味しいよ！」と先生のダメ出しが…（涙）

 こちらはスープ用のトマトです。皮をとってスタンバイ！

こちらは切り方はどんな風でもよいそうです。

まずは「かんぱ〜い！（干杯／ガンペイ） 」。

李先生は厨房で大活躍！　参加者の皆さんの熱い視線が注がれます。

「手順を忘れないように…」

©Koji Kitamura

あちこちから写真が撮られています。

 みんなのお母さんのように手際よく料理していく李先生。

 「ジャッ！ジャッ！」いい香りです！

「ハイ、できたよ〜！」

 サーブされるや否や、またまたシャッターの嵐。

 あちらからも、

 こちらからも！

そんな間にも先生はどんどん作り続けます！

 スープも並行して作っちゃいます！

 しょうがの薄切りを入れた湯の中にトマトを入れ、よく溶いた卵を流し込むと…

ふわっ！と花が咲いたようです！　ここですぐ火をとめるのがポイントです。かき混ぜてはいけません。

花が咲いている間にサーブします。

皆さん、ご協力ありがとうございます！

ひとしきり食べた後は、重慶市の話を

 先生の撮った写真を交えて

いろいろ伺うことができました。

 
やっぱりその土地に住んでいる方の生の話は面白いですね。

 そして、片付けも皆でするのが20Tのお約束です。

皆さま、ありがとうございますっ！

では最後に今日の五段階変化をお楽しみください。
ノーマル。

©Hiromi Hayashi

花椒入り。

©Hiromi Hayashi

ちょい辛。

©Hiromi Hayashi

中辛。

©Hiromi Hayashi

激辛。

©Hiromi Hayashi

「あぁ、おいしかった！（好吃／ハオツー）」

李先生、ごちそうさまでした！　ご参加の皆さまもありがとうございました！　
謝謝（シィェ シィェ／ありがとうございます）！