グルテンフリー食材セット

本日、思いがけずイギリスの友人から特別なサプライズが届きました。

グルテンフリー（GF）食材セットが…（涙）

GF Falafel/ファラフェル　ミックス

 GFクッキー

この商品はグルテンの他に、ピーナッツ、卵、大豆も不使用でした。

GFベイキングパウダー

ベーキングパウダーにグルテンがどういう風に入っているのかといいますと、こちらに回答の１つがありました。starch／でんぷんの原材料、その使用の有無が関係してくるんですね。

GF（スナック）バー

日本国内で販売されているバーも、小麦パフか米（もしくは玄米）パフか裏面の表示に記載がある場合もありますので、判断基準になります。

GF（カナッペなどに使える）クッキー

 GFパスタ（とうもろこし）

 GFパスタ（そば粉）

さっそくパスタを何かのソースでと思いましたが、あまりにこの日暑かったので火を長時間使いたくなく…（苦笑）　ファラフェルからアイディアをもらって、プレーンヨーグルトソースにツナ缶でサラダ風でいただきました。

Cさん、本当にありがとう！

おまけ：
さすがイギリス。ブラックジョークの効いたスーパーの袋です。