AIR SPICE#6

先週３月３日に大阪で開催された、Asian Round Tableにスピーカーとしてご登壇された東京カリ〜番長の水野さん（右）・インドアメリカン貿易商会の野口さん（左）。

 会場で、毎月本格カレーを楽しめるスパイスセット「AIR SPICE」も即売されていたので

vol.6「真鯛のカレー」を選んでみました！

（鍋用ですが）鯛と

 他の食材も揃えて準備完了。

本当はレモンですが、先日のライムの残りを活用しました。

鯛はそのまま煮てもいいそうですが、最初にちょっとだけ焼いてみました。


同封されているレシピのままに進めていくだけで…！

すでにこの時点で食べたいです（笑

美味しそうな…！

 カレーが…！

できあがりましたッツ！

今回の付け合わせは

 カリフラワーのサブジです。

AIR SPICEの公式サイトでは様々なカレーが毎月楽しめるコースが複数用意されていて

見るだけでも楽しい、でも空腹時の閲覧注意！（笑）です。